(一)崗位信息
1、招聘崗位:餐廳經理
2、崗位職責:
(1) 負責貫徹執行事業部和管理區各項規章制度和指示精神;
(2) 負責餐飲中心年度經營管理、安全目標計劃的制定、分解、組織和實施;重點抓好餐飲中心成本的核算、費用的降低、勞效的提高,利潤率的提升;
(3) 負責分析顧客需求變化,制定改進方案并實施,確保滿意率的不斷提升;
(4) 全面掌握餐飲中心經營情況,調整產品結構,提升產品質量,合理調配設施設備、技術骨干,確保經營指標的完成;
(5) 負責對餐飲中心骨干隊伍的考察、選拔、培養和考核,合理安排崗位,不斷提高骨干隊伍素質,充分發揮各級骨干人員的才能;
(6) 負責本餐飲中心的基礎管理水平不斷提升,確保食品衛生安全“零事故”,做到機械、人身安全無事故;
(7) 負責與被保障單位甲方領導的溝通,及時匯報、解決甲方領導提出的問題,營造良好的外部經營環境;
3、崗位要求:
(1)文化程度:具有大專以上學歷;
(2)具有5年以上食堂保障管理經驗,熟悉醫院配膳、營養餐工作。
(3)具有較強的社會活動能力,組織領導能力和實際工作能力;
(4)熟悉餐飲生產的全過程,善于安排各個環節的工作,掌握飲食各崗位職責和工作程序;
(5)具有餐飲預算管理知識,能合理控制成本、費用;
(6)年齡不大于45周歲。
4、工作地點:
江蘇
(二)福利待遇
5000-8000/月,以及年底經營獎金
五險、話費補助、免費提供員工公寓或者提供住房補助;周末單休,一年兩次探親假。
南京市
平均收入:4610 元